没有黄油怎么煎牛排

时间:2022-07-27   作者:天门信息网    阅读量:33

牛排是我们中式日常生活中不为常见且营养价值较高的一种食物,很多朋友会去超市购买一些牛排放在家中准备食用。然而一些朋友在买回牛排的时候,发现自己家中没有准备煎制牛排的黄油,也不知道如何无黄油煎牛排,不进行处理的很容易变质损坏或者是味道发生变化,其实没有黄油也是可以煎牛排的。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何无黄油煎牛排的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下无黄油煎牛排的步骤吧。
第一步:
牛排用毛巾纸吸干水分,洒少许盐,然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。
第二步:
热平底锅加入橄榄油,转中火放牛排进去煎制4分钟,然后换边再煎3分钟,也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间,取出牛排摆在盘上。
第三步:
起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香,再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。
第四步:
下高汤开大火煮4-6分钟,令汤汁转浓,再下一匙橄榄油和一点盐,然后把调味汁倒在牛排上面即可。

看了我的方法,现在你学会如何无黄油煎牛排了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何无黄油煎牛排。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是牛排要在常温下煎,不要从冷藏中取出后直接下锅。以上就是无黄油煎牛排的步骤。

以上就是今天带给大家的分享,希望对大家所有帮助!
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