起酥油是否含猪油

时间:2022-11-07   作者:天门信息网    阅读量:12180

起酥油是否含猪油?接下来就来为大家解答一下这个问题,一起来看看吧。

起酥油有三种类型,包括动物性起酥油、动植物混合型起酥油和植物性起酥油,植物性起酥油不含有猪油,但动物性起酥油和动植物混合型起酥油含有猪油。

起酥油含多种维生素,有很高的营养价值,但不直接食用,是食品工业的专用油脂之一,起酥油可以让制作出来的糕点层层分离、酥脆可口,通常用来做糕点、面包或煎炸食品等。

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